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乳製品

乳製品是營養價值最高、最完全,也是最容易消化吸收的食品。一般含有高量的蛋白質、鈣質及多種維生素、礦物質及脂肪和醣類。鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分,絕不可缺乏。
乳製品
  • Granarolo 葛蘭納諾(義大利)
  • Europomella(義大利)
  • Sori新鮮D.O.P莫扎瑞拉(義大利)
Granarolo 新鮮瑪斯卡彭/Fresh Mascarpone

Granarolo 新鮮瑪斯卡彭/Fresh Mascarpone

貨號 / 0402211 容量 / 500g x 6盒
產地 / 義大利 Italy 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 馬斯卡彭利用敲打乳脂(cream)的方式,讓天然的酸度逐漸與之分離,成凝乳化再濾出乳清。 純白的鮮奶色澤,質感柔細,像濃郁的乳脂,飽滿持久的奶油香氣。 為製作提拉米蘇不可或缺的食材! **冷藏品項**
Granarolo 新鮮瑞可達/Fresh Ricotta

Granarolo 新鮮瑞可達/Fresh Ricotta

貨號 / 0402210 容量 / 250g x 6盒
產地 / 義大利 Italy 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / Ricotta 意為二次加熱,鮮奶經過第一次加熱製成起司,剩下的乳清再加熱,使裡面固體成分浮出表面後,待冷卻成型。雪白色的外觀,口味清甜。[/br] 可加入義大利麵、麵餃或披薩,更可用於義大利傳統甜點的應用變化。 **冷藏品項**
新鮮布拉塔起司 /Burrata Cheese

新鮮布拉塔起司 /Burrata Cheese

貨號 / 0402205 容量 / 125g/顆
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 來自義大利的Burrata Cheese與Mozzarella相似,Mozzarella分為水牛乳與牛乳兩種,其中牛乳有個特別的名稱為「fior di latte」,是中文「牛奶之花」之意,在「牛奶之花」混和鮮奶油就成了表面有彈性、中心濕潤多汁的Burrata Cheese布拉塔起司。
*小量現貨,歡迎洽詢*
Sori 新鮮水牛莫扎瑞拉 D.O.P 25g/Fresh Buffalo Mozzarella D.O.P. 25g

Sori 新鮮水牛莫扎瑞拉 D.O.P 25g/Fresh Buffalo Mozzarella D.O.P. 25g

貨號 / 0402213B 水牛乳 Buffalo 容量 / 25g x10 顆
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 嚴選來自義大利D.O.P 產區認證Campana,以水牛乳為主要材料,色澤純白,含水量高,口感細膩,水牛乳風味濃醇,品質穩定,櫻桃般的大小,使得使用層面更加廣泛。
預訂品項,冷藏品項
Sori 新鮮水牛莫扎瑞拉 D.O.P. 150g/Fresh Buffalo Mozzarella D.O.P.

Sori 新鮮水牛莫扎瑞拉 D.O.P. 150g/Fresh Buffalo Mozzarella D.O.P.

貨號 / 0402202 水牛乳 Buffalo 容量 / 150g/顆
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 嚴選來自義大利Sori新鮮水牛莫扎瑞拉,以水牛乳為主要材料,色澤純白,含水量高,口感細膩,水牛乳風味濃醇,品質穩定優秀,多用於沙拉及披薩,亦有以牛乳製成的莫扎瑞拉可供選擇。
冷藏品項

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