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乳製品

乳製品是營養價值最高、最完全,也是最容易消化吸收的食品。一般含有高量的蛋白質、鈣質及多種維生素、礦物質及脂肪和醣類。鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分,絕不可缺乏。
乳製品
  • Sori新鮮D.O.P莫扎瑞拉(義大利)
  • LATTICINI ORCHIDEA蘭花(義大利)
  • FORGRANA乾酪(義大利)
Sori新鮮莫扎瑞拉 D.O.P. 125g/Fresh Mozzarella D.O.P.

Sori新鮮莫扎瑞拉 D.O.P. 125g/Fresh Mozzarella D.O.P.

貨號 / 0402204 牛乳 Cow 容量 / 125g/顆
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 嚴選來自義大利Sori新鮮牛乳莫扎瑞拉,以牛乳為主要材料,色澤純白,含水量高,口感細膩,品質穩定優秀,多用於沙拉及披薩。
冷藏品項
蘭花冷凍煙燻乳酪/Frozen smoked cheese

蘭花冷凍煙燻乳酪/Frozen smoked cheese

貨號 / 0401012 容量 / 1kg x6條
產地 / 義大利 Italy 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 以牛乳製成的乳酪,用低溫煙燻的方式增添獨特的煙薰香氣,外表為淡棕色澤,切開後為象牙色澤。
口感有彈性,帶有清爽乳香,可單吃、切丁搭配沙拉,切片夾三明治,或鋪在披薩上做為配料。
蘭花冷凍莫扎瑞拉/Frozen Mozzarella

蘭花冷凍莫扎瑞拉/Frozen Mozzarella

貨號 / 0401009 容量 / 1kg x6條
產地 / 義大利 Italy 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 使用牛乳製作,解凍後即可使用,質地柔軟且富有彈性,適用各式沙拉、焗烤、或披薩。
蘭花冷凍水牛莫扎瑞拉/Frozen Buffalo Mozzarella

蘭花冷凍水牛莫扎瑞拉/Frozen Buffalo Mozzarella

貨號 / 0401011 容量 / 250g x20 包
產地 / 義大利 Italy 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 以水牛乳製成的乳酪,無法比擬的濃郁香味,可直接食用或與肉製品、蔬菜搭配,也可用於製作拿坡里披薩。長時間浸漬在鹽水中,為其賦予了微鹹和別具一格的風味。
冷凍品項
帕梅森乳酪 D.O.P. ±1.5-2kg/Parmigiano Reggiano D.O.P.

帕梅森乳酪 D.O.P. ±1.5-2kg/Parmigiano Reggiano D.O.P.

貨號 / 0402104 容量 / ±1.5-2kg/塊
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 義大利Forgrana Corradin S.p.A 公司,成立於1850年,至今餘160年,悠久歷史的經驗是品質的保證,它更位在北義歐盟DOP乾酪法定產區Reggio Emilia省內,遵循傳統手工製作是維護乾酪獨特風味與口感的信念與堅持。主要生產Grana Padano及Parmigiano Reggiano,其美味的關鍵來自於濃郁乳香與沙質般的粗粒質地。Parmiggiano製程與Padano相同,熟成時間較Padano更長;越是成熟風味更加強烈。

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