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其它各式食材

河洛嚴選來自義大利的優質食材,除了烹調使用的食材,也提供即食方便調理的食材,另外也有口感極佳的天然義大利冰河水&氣泡冰河水!
其它各式食材
  • DELPEYRAT鴨肉製品(法國)
  • Emporium河洛嚴選
  • Maille魅雅系列(法國)
DELPEYRAT 法國鴨胸/Duck breast

DELPEYRAT 法國鴨胸/Duck breast

貨號 / 5201 容量 / 350g/個
產地 / 法國 France 進口檢驗 
合格證明 /
備註 / **目前暫不進口**

著名的頂級鵝鴨肝大廠-Delpeyrat,創立於1890年的法國西南部佩里戈地區(Perigord),此地區孕育著豐富的自然資源,鵝鴨們能自由眷養在風和日麗的土地中成長茁壯,也造就了美味不凡的鴨製品!

鴨胸帶有濃郁的野味,肉質鮮嫩扎實,咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性。
*請保存於冷凍-18℃,解凍完全後再使(食)用*
DELPEYRAT 法國鴨肝/Duck Foie gras

DELPEYRAT 法國鴨肝/Duck Foie gras

貨號 / 5204 Extra (特級) 容量 / 550g/顆
貨號 / 5205 1st Choice(首選) 容量 / 650g/顆
產地 / 法國 France 進口檢驗 
合格證明 /
備註 / **目前暫不進口**

法國百年鴨肝鴨胸大廠-DELPERAT,堅持選用Mallard品種的鴨,Mallard鴨富有豐厚油脂,以人道方式餵食,使鴨隻們在自然不緊繃的環境下成長。承襲百年經驗、獨家精進的製產技術,每個步驟都嚴謹把關,只為製作出最美味的鴨製品。

鴨肝充滿脂肪的肥美口感。煎過後些許焦糖化的外皮,入口後幾乎不必咀嚼就已融化,果仁及乳脂香氣,隨即溢滿口腔、鼻腔。
*請保存於冷凍-18℃,解凍完全後再使(食)用*
DELPEYRAT 法國鴨肝切片/Duck foie gras escalope

DELPEYRAT 法國鴨肝切片/Duck foie gras escalope

貨號 / 5202 40-60g 容量 / 1000g(約20塊)/包
貨號 / 5203 25-35g 容量 / 1000g(約30塊)/包
產地 / 法國 France 進口檢驗 
合格證明 /
備註 / **目前暫不進口**

法國百年鴨肝鴨胸大廠-DELPERAT,堅持選用Mallard品種的鴨,Mallard鴨富有豐厚油脂,以人道方式餵食,使鴨隻們在自然不緊繃的環境下成長。承襲百年經驗、獨家精進的製產技術,每個步驟都嚴謹把關,只為製作出最美味的鴨製品。

鴨肝充滿脂肪的肥美口感。煎過後些許焦糖化的外皮,入口後幾乎不必咀嚼就已融化,果仁及乳脂香氣,隨即溢滿口腔、鼻腔。
*請保存於冷凍-18℃,解凍完全後再使(食)用*
薩丁尼亞薄餅/Pane Carasau

薩丁尼亞薄餅/Pane Carasau

貨號 / 1803009 容量 / 1kgx6盒
產地 / 義大利 ITALY 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 義大利薩丁尼亞薄餅傳統薄餅,薄如紙片,口感酥脆。主要調理方式有兩種,乾式吃法可搭配沙拉,溼式吃法為加入醬汁、水或酒皆可。
MAILLE 魅雅 核桃油/Walnut Oil

MAILLE 魅雅 核桃油/Walnut Oil

貨號 / ML008 容量 / 500mlx6罐
產地 / 法國 France 進口檢驗 
合格證明 /
備註 / 採用核桃仁為原料,壓榨而成的可食用植物油;新鮮純正,營養豐富,口感清爽。

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