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西班牙豬肉製品

Casademont 家族原在赫羅納(Girona)經營肉舖,1956年品牌創辦人Jaume Casademont先生秉持著對肉品的熱情及從小耳濡目染累積的專業,在父親過世後,與母親和老婆攜手共同將Casademont一步一步推向現代化肉品工廠,傳承經典工法與美味的製肉技術,兼具傳統與現代的堅持,為家族之名共同努力,在西班牙國內和外銷肉品市場成為家喻戶曉的領導品牌。占地25,000平方公尺的工廠,生產環境更是通過 IFS (International Food Standard)、BRC (British Retail Consortium)及HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)檢驗認可,所有的嚴格把關,只為了給客戶最美味、高品質的肉品。
西班牙豬肉製品
  • Casademont西班牙豬肉製品(西班牙)
Casademont 薩拉米/Salami

Casademont 薩拉米/Salami

貨號 / 09CS006 容量 / 1500g/條;2條/箱
產地 / 西班牙 Spain 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 西班牙Salami,顆粒細緻,脂肪大小相近,分布均勻,肉的顏色呈淡粉紅色,剝除外皮後可直接食用。而義大利Salami,顆粒細緻,脂肪大小較不一定,肉的顏色會呈現較暗紅色。
(需冷藏於0-5℃,食用前建議放置室溫使其回溫,風味更佳)
Casademont 薩拉諾香腸 切片 100g/Serrano Sausage Sliced

Casademont 薩拉諾香腸 切片 100g/Serrano Sausage Sliced

貨號 / 09CS004 容量 / 100g/包;12包/箱
產地 / 西班牙 Spain 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 製作過程僅以鹽加以調味,以豬絞肉製成,口感紮實、油脂分布均勻、鹹中帶甘的風味。品嘗時可切成略厚片狀,作為下酒菜,或是切丁入菜,可做西班牙燉飯、三明治、沙拉及湯品。
(需冷藏於0-5℃,食用前建議放置室溫使其回溫,風味更佳)
Casademont 薩拉諾香腸整條    /Serrano Sausage whole piece

Casademont 薩拉諾香腸整條 /Serrano Sausage whole piece

貨號 / 09CS003 容量 / 1400g/條;4條/箱
產地 / 西班牙 Spain 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 製作過程僅以鹽加以調味,以豬絞肉製成,口感紮實、油脂分布均勻、鹹中帶甘的風味。品嘗時可切成略厚片狀,作為下酒菜,或是切丁入菜,可做西班牙燉飯、三明治、沙拉及湯品。
(需冷藏於0-5℃,食用前建議放置室溫使其回溫,風味更佳)淡淡粉紅色澤,肉與油脂分布均勻,肉質細嫩,散出鹹香甘醇,風味清爽。
Casademont 薩拉諾香腸切片 500g/Serrano Sausage Sliced

Casademont 薩拉諾香腸切片 500g/Serrano Sausage Sliced

貨號 / 09CS005 容量 / 500g/盒;6盒/箱
產地 / 西班牙 Spain 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / 製作過程僅以鹽加以調味,以豬絞肉製成,口感紮實、油脂分布均勻、鹹中帶甘的風味。品嘗時可切成略厚片狀,作為下酒菜,或是切丁入菜,可做西班牙燉飯、三明治、沙拉及湯品。
(需冷藏於0-5℃,食用前建議放置室溫使其回溫,風味更佳)淡淡粉紅色澤,肉與油脂分布均勻,肉質細嫩,散出鹹香甘醇,風味清爽。
Casademont 小臘腸 原味/Mini Fuet Extra Original

Casademont 小臘腸 原味/Mini Fuet Extra Original

貨號 / 09CS013 容量 / 80g/條;12條/箱
產地 / 西班牙 Spain 進口檢驗 
合格證明 /
   
備註 / Fuet是加泰羅尼亞區當地的特色臘腸,將絞碎的豬肉以腸衣包覆後風乾熟成;腸衣上因為風乾自然形成的白黴,可直接食用;如果介意可剝除後再食用。 在傳統原味加入創新口味,研發出多種不同風,特別推薦有藍紋乳酪、綠胡椒、無花果三種口味。
(需冷藏於0-5℃,食用前建議放置室溫使其回溫,風味更佳)

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