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PONTI HD 高濃度巴薩米可醋 / BALSAMIC VINEGAR OF MODENA HD |
| 貨號 / |
07PN015 |
容量 / |
250ml |
| 產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
PONTI HD 高濃度巴薩米可醋由濃縮葡萄汁、七種不同的葡萄及珍貴的葡萄酒醋混合製作而成。經過緩慢加熱及濃縮的過程後，置於開放式容器提升葡萄馥郁香氣，並保留最滑順柔和的口感，存放於小橡木桶熟成至少兩個月。
更有Indicazione Geografica Protetta(IGP)產地認證。
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Ponti 巴沙米可醋 500ml 罐裝 / Aceto Balsamico di Modena I.G.P. |
| 貨號 / |
07PN009 |
容量 / |
500mlx12瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
以Modena產區的葡萄汁熬煮，精熬煮後放置於橡木桶中，有別於一般置於不銹鋼桶中，使味道更加甘甜，加上適量橄欖油即可當美味的沙拉醬。(酸度:6度) |
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Ponti 巴沙米可醋 5L 桶裝 / Aceto Balsamico di Modena I.G.P. |
| 貨號 / |
07PN010 |
容量 / |
5Lx2桶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
以Modena產區的葡萄汁熬煮，精熬煮後放置於橡木桶中，有別於一般置於不銹鋼桶中，使味道更加甘甜，加上適量橄欖油即可當美味的沙拉醬。(酸度:6度) |
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Ponti 巴沙米可醋 一年精選 / Balsamic Elite |
| 貨號 / |
07PN011 |
容量 / |
500mlx6瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
以Modena 產區的葡萄汁熬煮，經1年橡木桶熟成，香氣中帶有來自木桶天然橡木、栗子、櫻桃樹味道。(酸度:6度) |
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Ponti 巴沙米可醋 三年陳釀 / Balsamic Invecchiato 3 anni |
| 貨號 / |
07PN012 |
容量 / |
250mlx6瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
以Modena產區的葡萄汁熬煮，且經3年醞釀才製作完成之上品巴沙米可醋，味道濃郁帶有橡木、櫻桃樹等優雅木質香氣。拆封的同時，濃郁芬芳香氣撲鼻而來，可搭配各式佳餚亦或自製醬汁。(酸度:6度) |
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Ponti 巴沙米可醋膏 / Balsamic Cream |
| 貨號 / |
07PN008 |
容量 / |
500gx6瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
葡萄醋膏為膏狀的Aceto Balsamico，開瓶即可直接食用，用於盤飾，擠一些於沙拉、肉類、海鮮、義大利麵上，更可淋於冰淇淋上增加風味，用法廣泛。 |
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Ponti 白醋膏 / Glaze with Moscato's Grape Must |
| 貨號 / |
07PN014 |
容量 / |
235gx6瓶 |
| 產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
以帶有清甜滋味的義大利莫斯卡扥葡萄(Moscato)製成，風味酸甜順口，與傳統黑色巴沙米可醋截然不同，是一款相當特殊的醋醬。
註:通常莫斯卡扥葡萄(Moscato)被選為釀造香檳首選
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Ponti 白巴沙米可醋 / White Balsamic Vinegar |
| 貨號 / |
07PN007 |
容量 / |
500mlx12瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
採用白葡萄，以傳統義大利陳年老酒醋的製作方式製成。也因此，其醋體呈現透明的金黃色澤。
使用方式同於傳統的巴沙米可醋。適合使用於清爽色系的菜餚上，如淡色沙拉菜葉的沙拉上，或醋醃白肉魚、海鮮、雞肉、水果，另也可以小火濃縮後，使用於盤飾上。用途廣泛。(酸度:5.5度) |
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Ponti 白酒醋 500ml / White Wine Vinegar |
| 貨號 / |
07PN004 |
容量 / |
500mlx12瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
葡萄汁發酵釀造出的酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃渍，或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉；白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味，去腥的功效。(酸度:6度) |
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Ponti 白酒醋 5L / White Wine Vinegar |
| 貨號 / |
07PN006 |
容量 / |
5L x 2桶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
葡萄汁發酵釀造出的酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃渍，或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉；白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味，去腥的功效。(酸度:6度) |
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Ponti 紅酒醋 500ml / Red Wine Vinegar 500ml |
| 貨號 / |
07PN001 |
容量 / |
500mlx12瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
葡萄汁發酵釀造出的酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃渍，或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉；白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味，去腥的功效。(酸度:6度) |
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Ponti 紅酒醋 5L / Red Wine Vinegar 5L |
| 貨號 / |
07PN003 |
容量 / |
5Lx2桶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
葡萄汁發酵釀造出的酒醋，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中，可用於製作油醋醬、醃渍，或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉；白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味，去腥的功效。(酸度:6度) |
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Ponti 蘋果醋 / Cider Vinegar |
| 貨號 / |
07PN013 |
容量 / |
500mlx6瓶 |
| 產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
有別於一般蘋果醋的生產榨汁再經釀醋程序，PONTI蘋果醋以蒸餾方式製成，風味清香獨特，可搭配用在飲品與創意料理。(酸度:5度) |
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Ponti 巴沙米可醋-12年陳釀D.O.P. / D.O.P. Traditional Balsamic Vinegar of Modena -12 Years Age |
| 貨號 / |
0701004 |
容量 / |
100ml x 1瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
來自義大利Modena的傳統D.O.P.巴沙米可醋，以傳統工法釀造。遵循義大利Modena傳統D.O.P.巴沙米可醋業公會法律規定傳統製法的巴沙米可醋只有兩種等級，分別為12年Affinado以及25年Extra Vecchio兩種；嚴選優質葡萄品種，並在不同階段放置於不同類型的木桶中，在不同階段放置於不同類型的木桶中培養與添桶，耗時費工；可說是比酒還值得珍藏的陳年葡萄醋!(酸度:6度) |
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Ponti 巴沙米可醋-25年陳釀D.O.P. / D.O.P. Traditional Balsamic Vinegar of Modena -25 Years Age |
| 貨號 / |
0701005 |
容量 / |
100ml x 1瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
來自義大利Modena的傳統D.O.P.巴沙米可醋，以傳統工法釀造。遵循義大利Modena傳統D.O.P.巴沙米可醋業公會法律規定傳統製法的巴沙米可醋只有兩種等級，分別為12年Affinado以及25年Extra Vecchio兩種；嚴選優質葡萄品種，並在不同階段放置於不同類型的木桶中，在不同階段放置於不同類型的木桶中培養與添桶，耗時費工；可說是比酒還值得珍藏的陳年葡萄醋!(酸度:6度) |
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Ponti 醋漬義大利蔬食 / Peperlizia Cold Rice Salad Topping without Oil |
| 貨號 / |
1503023 |
容量 / |
280g x 12瓶 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
嚴選高品質蔬菜，種類多樣有紅蘿蔔、黃瓜、甜椒、芹菜、蘿
蔔、百合心、綠橄欖、綠豌豆、黑橄欖及玉米，即開即食方便
又美味，適合作為各式沙拉及米沙拉的配料。 |
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