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SOSALT 細海鹽/Fine Salt
商品資訊INFORMATION
商品內容

【SOSALT-細海鹽】
貨號:2201008  規格:500g x12罐
貨號:2201005  規格:1kg x12盒
貨號:2201006  規格:12.5kg x1桶
產地:義大利 Italy

進口檢驗合格證明
商品介紹:顆粒細小,密度高,且融解速度快,同時細海鹽的鹹味更能引出肉質的香甜,也適用湯品或麵類料理無窮滋味的美味新體驗。

 

品牌介紹



SOSALT 義大利天然海鹽

SOSALT 為義大利海鹽的領導品牌,採用地中海純淨海水於西西里島天然製成,所得的海鹽蘊藏豐富的微量礦物質,整個製作過程完全不經化學處理,口味天然,適合搭配各式食材。
 

  料理應用   


蜂蜜芥末新豬肉漢堡【五辛蛋奶素】

  
=食材=
  • Omnipork 新豬肉 8公斤
  • SOSALT 細海鹽 32克
  • 洋蔥碎 2公斤
    乾燥奧勒岡 32克
    麵包粉 240克
    黑胡椒粉 8克
  • 牛番茄 適量
    生菜 適量
    漢堡麵包 1個

    Costa d'Oro 特級初榨橄欖油 適量
  • 蜂蜜芥末醬 適量
  • (詳細食譜請見下方)
  • ---------------------------------------------
  • =步驟=
  • 1. 製作漢堡肉排,將全部材料放入鋼盆中攪拌均勻,取 110 克放入模型中塑型成漢堡肉排即可。
  • 2. 取一平底鍋,加入 Costa d' Oro 特級初榨橄欖油,以中火加熱,放入步驟 1 的漢堡肉排,煎至雙面金黃上色即可。
  • 3.將漢堡麵包烤熱後與漢堡肉排、蜂蜜芥末醬、牛番茄、生菜組合即完成。

  •  
  • 《蜂蜜芥末醬》
  • =食材=
  • French' s 蜂蜜芥末醬
  • MAILLE 魅雅芥茉籽醬
  • SO 甜碎瓜
    Q比美乃滋
  • ---------------------------------------------
  • =步驟=
  • 將全部材料放入鋼盆中攪拌均勻即可。

 
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