商品內容
【Loison 經典潘多洛黃金麵包-布袋】
貨號：18LO403
規格：80g X12入
產地：義大利 Italy
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產品規格書
商品介紹：Pandoro外型為八角星星狀，類似聖誕樹的獨特形狀，是義大利過節不可或缺的節慶甜點。通常以橫切切成數塊後堆疊起來，在頂層撒上細白糖粉或是淋上不同糖漿，內裡無餡料且呈金黃色，富綿密細緻的多層次口感，入口濕潤蜜甜，切開後即散發迷人無比的奶油甜香。
品牌介紹
來自義大利威尼斯西方Veneto地區，1938年創立至今已經延續至第三代，為義大利公認前三大之甜點品牌。
遵循古老的食譜與祖父的堅持，堅持每年研發一種新口味與新包裝，更是致力於將Panettone帶入日常生活，開發了一系列入菜的菜餚，種種都是其成功的秘訣之一。
80餘年得到大眾的支持喜愛，與多項單位的認證，至今出口到全球超過70個國家。義大利最具公信力的GamberoRosso紅蝦評鑑，也稱讚其「香氣與風味都非常宜人，透著一股復古的感受」。
每日自然生產新鮮酵母菌，無防腐劑
依照傳統配方，主要是麵粉和水混合後，每日自然產生的新鮮酵母菌。天然酵母所帶來的發酵過程促使Panettone發展出紮實的結構，並抑制可能的病菌產生。
嚴選高規食材創造味蕾的最高鑑賞境界
原料都來自可信賴的市場和認證過的產地，VENETO地區新鮮蛋奶、西西里柳橙皮與黑櫻桃、比翠薩的高山奶油、 Prosecco 氣泡酒，精心挑選南美單一產地的巧克力，甚至遠征土耳其，只為了尋找品質最好的葡萄乾。
頂規72hr匠心獨運
法規規定，必須使用發酵至少48小時的老麵與特定比例奶油等特殊條件製作才能稱作Panettone，然而Loison使用發酵72小時的老麵，依循義大利經典烘焙程序製作，
生產過程需要16個步驟，超過72小時層層揉製。
精美包裝禮盒
來自設計師愛妻Sonia的包裝，使人宛如置身於迷人的威尼斯，大運河、熟悉的摩爾商人-里奧巴雕像和馬斯泰利宮在包裝上優雅再現，是值得收藏的經典雅緻包裝，讓每個聖誕麵包都像是櫥窗裡的高級精品。
Loison靈魂人物
一對天作之合是 Loison傑出産品的背後推手，丈夫 Dario 是第三代的糕點師傅，妻子 Sonia 則是才華洋溢的設計師，結合了兩人的才華，創造出兼具美味與美觀的經典義大利甜品。
Dario Loison
家族第三代，在傳統的基礎上，以激情為動力，加上遠見的商業敏銳度，成就獨到的糕點，並將它們帶到世界各地的餐桌上。
Sonia Pilla
是一位包裝設計師，靈活應用季節的色彩，跳脫聖誕節的傳統包裝，將義大利聖誕麵包昇華到另一個層次的體驗感受。
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#什麼是Pandoro?
意為黃金麵包，是義大利傳統甜麵包，起源於維羅納，也是聖誕節和新年期間常見的節慶麵包。 它以特殊模型烘焙成切面為八角星形的平截體形狀，脫模後再於糕頂灑上香草味的細白糖粉，摹擬義大利阿爾卑斯山白雪皚皚的山峰，用於慶祝聖誕佳節。
義大利人為增加潘多酪麵包的口感，也在糕體內挖洞，填入生奶油或香草口味的義大利冰淇淋等餡料。抹醬也可以直接塗抹於麵包切片上。
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