Story
關於河洛
BRANCH
優質品牌
NEWS
最新消息
Catalog
線上型錄
線上產品型錄
烘焙產品冊
Space
玩饗食庫
Contact
聯絡我們
產品分類
ALL PRODUCTS
拿坡里披薩
職人協會 APN
西班牙肉品
Spainish Pork
Aljomar 西班牙國寶伊比利豬
ELPOZO艾波索西班牙豬肉製品
Delicia西班牙德利亞伊比利豬
維根主義
Plant-Based
植物肉
植物奶
植物性起司
松露製品
Truffle
魚子醬
Caviar
Giaveri 珈費里魚子醬
Emborg 安博格魚子醬
蟹肉
Crab
鵝鴨肝
Foie Gras
La Belle Farm頂級美國鴨肝
Cairina 加拿大鴨肝
乳製品
Dairy Products
Forgrana 芙格拉
Emborg 安博格乳品
Granarolo 葛蘭納諾
Latticini Orchidea 蘭花
Elle & Vire 愛樂薇
ILE DE FRANCE 法蘭希乳酪
Sorrentina 索倫緹納
Europomella
A.F.R.頂級法國AOP乳酪
Gioiella喬亞拉乳酪
Kri Kri 希臘優格冰淇淋
Raspadura 拉斯帕乾酪
Philadelphia 菲力鮮奶油乳酪
其他乳品
飲品
Drink
Kimbo 金寶咖啡
PG Tips 紅茶
Lauretana 蘿莉塔娜
Tomarchio 義大利西西里氣泡飲
CAPUTO麵粉
Caputo Flour
義大利麵
Pasta
Antonio Amato 阿瑪特
Armando 阿瑪朵
Baronia 巴羅尼亞
Di Martino 帝瑪堤諾
其他麵食
米
Rice
Acquerello
Gallo 公雞牌
其他米
糕點 餅乾 穀物
Pastries, Cereal
白朗妮餅乾
Loison糕點
Pringles 品客洋芋片
Kellogg's 家樂氏
雀巢
Delba德寶
Cadbury 吉百利巧克力
抹醬與果泥
Jam and Puree
Andros 安德魯
Jumel 茱美
其他抹醬與糖漿
福汎抹醬
鹽與海鹽
Salt
調味料
Condiments
Maille 魅雅
French´s
番紅花
Hellman's
La Chinata 煙燻紅椒粉
道森 Dawsen
其他調味品
醋品
Vinegar
PONTI
其他醋品
油品
Oil
COPPINI
Costa d'Oro
玩饗滋味油品
義大利其他油品
西班牙其他油品
啤酒與餐酒
Wine and Beer
Angelo Poretti 沛雷帝
Bodegas Ruiz Torres 西班牙酒莊
其他餐酒
醃漬品
Pickled
SO 讚陽食品
Liberitas
Dani
Talatta
其他醃漬品
義式調理食品
IT Speciality
番茄製品
Tomato Product
Ciao 喬爾番茄
Cirio 茄意歐
其他番茄製品
Spigadoro
蔬果製品
Fruit/Vegetable
其他食材
Other Food
藍象Blue Elephant
優質商品
義式冰淇淋原料
Gelato Material
Technical Services/ 教學&服務
Bases/基底粉
Enhancer/ 強化劑
Soft/ 霜淇淋
Kit Cookies®/ 曲奇餅乾
Paste/ 風味醬
Decoration/ 淋醬
Coating M/ 脆皮醬
Variegates/ 裝飾醬
500/ 水果500系列
Powder/ 風味粉
Paste/ 雙用醬
窯爐工具、設備
Tools/Oven/Machines
IceTeam1927 義大利冰淇淋機
Dry Ager 熟成冰箱
Imperia 製麵機系列
La Monferrina 義大利製麵機
Mecnosud 專業攪拌機
Tamagnini 飛輪切片機
義大利專業窯爐
Lilly 窯爐工具
其他工具
最新消息
NEWS
首頁
-
最新消息
最新消息
食譜分享
河洛小學堂
發佈日期
標 題
30
2024.07
河洛 x 億滋國際策略聯盟 - 河洛40年 大舉進軍烘焙業
立足餐飲 展望烘焙 2024 河洛迎來40周年,一路走來用心耕耘餐飲市場,很高興這樣的認真與努力被國際知名食品商看見——河洛將成為億滋國際重要戰略夥伴,負責Oreo奧利奧餅乾碎、Philadelphia菲力鮮奶油乳酪與Cadbury吉百利巧克力在全台的營銷。...
03
2023.02
2022歐洲耶誕市集 X【社團法人中華育幼機構兒童關懷協會】
2022歐洲耶誕市集,河洛又回來了! 這次除了原有的優質品牌,我們還帶了新品牌與大家見面, 謝謝大家的熱烈支持,將商品一掃而空! 將Loison商品一列排開,真的好美好典雅!! 今年活動河洛依舊沒有缺席,同樣以最大愛心響應公益,...
23
2021.12
河洛送愛 耶誕市集 X【社團法人中華育幼機構兒童關懷協會】
2021歐洲耶誕市集圓滿落幕! 謝謝支持河洛商品的朋友們,四天將現貨全部一掃而空(深深一鞠躬) (編:我們家的商品不僅優質,包裝更是一大看點呢) 活動的最後,河洛響應公益,以同場最大愛心支持【社團法人中華育幼機構兒童關懷協會】 謝...
23
2021.12
乳酪的簡易區分法
乳酪承載悠久的歷史 乳酪起源已經久遠到不可考,但是相傳至少已6000年! 口耳相傳是一位阿拉伯的商人橫越沙漠時,利用羊的胃袋作為容器裝滿了乳汁以便解渴。 而後歷經高溫曝曬,商人發現袋中的乳汁變成了柔軟的白色塊狀物體和液體,這獨特的風味也就此...
11
2021.06
檸檬香草烤章魚 - Ponti HD 高濃度巴沙米可醋
《檸檬香草烤章魚》 =食材= 高濃度巴沙米可醋 1茶匙 章魚 1.5公斤 甜酸生朝鮮薊 1罐 番茄乾 1罐 美乃滋 4茶匙 新...
11
2021.06
韭菜馬鈴薯沙拉 - Ponti巴沙米可醋
《韭菜馬鈴薯沙拉》 =食材= 馬鈴薯 1顆 鹽 少許 韭菜(切碎) 1根 香醋調味 巴沙米可醋-精選 30毫升 特級初榨橄欖油 ...
11
2021.06
帕梅森燉飯 - Ponti巴沙米可醋
《帕梅森燉飯》 =食材= 巴沙米可醋 1或2茶匙 義大利米 – Carnaroli 400克 帕梅森乾酪(切碎) 100克 無鹽奶油 60克 蔥(切碎) ...
02
2021.06
Angelo Poretti 沛雷帝啤酒 - 9號系列
Angelo Poretti沛雷帝啤酒 - 9號系列 除了經典系列啤酒外,沛雷帝也持續在創意、工藝和創新方面作改革,且不斷研發新口味啤酒,因而要為大家帶來沛雷帝9號啤酒系列資訊分享! 9號系列啤酒除了運用9種不同的啤酒花釀造外,更採用了其他國家獨有的原料來...
27
2021.05
Angelo Poretti 沛雷帝啤酒 - 經典款系列
Angelo Poretti沛雷帝品牌介紹 成立於1877年,義大利北區的瓦爾甘納 該酒廠建立於阿爾卑斯山並靠近其天然泉水區域 憑著這得天獨厚的地理優勢使沛雷帝釀造出風味純淨的優質啤酒 擅長以各種不同種類與比例的啤酒花釀造啤酒 每支酒瓶上的數字代表所...
06
2021.05
5月18日正統拿坡里披薩專業論壇 Neapolitan Pizza Seminar
正統拿坡里披薩專業論壇 Neapolitan Pizza Seminar ▌時間:05/18(二) 14:00 ~ 17:20 ▌地點:台北集思台大會議中心-蘇格拉底廳 ▌地址:台灣台北市羅斯福路4段85號B1 ▌報名費用:200元(APN會員免費入場) ▌一般報名連結:https://www.accupass.com/go...
12
2021.03
關於CAPUTO瑪里托巴麵粉
在義大利,麵粉的分級制度跟台灣不一樣,他們是以小麥研磨後,麥麩的含量來定義。 00號麵粉 TIPO 00:麩質含量低於0.55% 0號麵粉 TIPO0:麩質含量介於0.55%-0.65% 1號麵粉 TIPO1:膚質含量高於0.65% 有別於之前分享的00麵粉:披薩專用粉與羅馬披...
05
2021.03
關於CAPUTO披薩麵粉
家喻戶曉的義大利第一品牌CAPUTO麵粉,為了各式需求研發了許多麵粉,光是針對「披薩」就有2、3種可以選擇,今天挑了「披薩專用粉」與「羅馬披薩專用粉」來跟大家分享! 披薩專用粉(藍)Farina Tipo 00 Pizzeria 有了披薩專用粉(藍),距離烤出...
26
2021.02
MEC3-基底粉怎麼使用
隨著國人的健康需求,義式冰淇淋躍升為大家所關注的甜品之一,滑順且扎實的口感歸功於其義式冰淇淋的結構,製作義式冰淇淋時除了顧及口味外,提升口感與強化其結構也是必須的,想了解GELATO義式冰淇淋原料指標品牌-Mec3 Prodotti per G...
25
2021.02
《麵麵俱到》製麵機與手工麵示範活動,開始報名!
河洛年後第一檔活動來囉! 麵麵俱到 ● 手工麵與製麵機示範活動 近幾年,手工麵越來越夯,這股潮流你跟上了嗎? 身為全台義大利食材最大的進口商-河洛,早在2016年就為大家取得義大利製麵機國民品牌-Imperia 及La Monferrina的代理,針對各式大小、用量...
17
2020.09
酥炸布里乳酪佐明太子塔塔醬-安博格布里乳酪
《酥炸布里乳酪沙明太子塔塔醬》 Emborg安博格 布里乳酪,除了作為起司拼盤,還有許多料理應用唷! =食材= 2人份 安博格布里乳酪 1整塊 蛋液 1顆 麵粉 適量 麵包粉 適量 乾燥巴西利碎 適量 明太子美乃滋 SO甜碎瓜 1...
<<
1
2
3
>>